Carlo D'Amato

Carlo D'Amato

🔸Chef di cucina 🇮🇹 🔸Food designer 🍲✏️🎨 🔸Autore di Estetica del gusto 📙 🔸Book in Amazon 👇

Mejores Creaciones

collection background
creation thumb for Top Creations - Carlo D'Amato
5

Top Creations - Carlo D'Amato

Recetas

Ver todo

  • creation thumb for Tataki de Atún Albacora en Costra de Panko con Gelatina de Melón
    Tataki de Atún Albacora en Costra de Panko con Gelatina de M...
  • creation thumb for Bavarois de Ricotta y Higo con Sashimi de Jurel
    Bavarois de Ricotta y Higo con Sashimi de Jurel
  • creation thumb for Solomillo de Res con Duxelles de Champiñones, Costra de Puerro y Hierbas
    Solomillo de Res con Duxelles de Champiñones, Costra de Puer...
  • creation thumb for Cilindro de Dorada & Gambas con Velo de Sepia
    Cilindro de Dorada & Gambas con Velo de Sepia
  • creation thumb for Squid Julienne with Lime, Purple Cabbage Cream, Parsley Sauce
    Squid Julienne with Lime, Purple Cabbage Cream, Parsley Sauc...
  • creation thumb for Tataki de Res Ahumado con Pepinos de Ósmosis
    Tataki de Res Ahumado con Pepinos de Ósmosis
  • creation thumb for Cilindro de Jurel con Chaud-Froid de Tomate Cherry Amarilla
    Cilindro de Jurel con Chaud-Froid de Tomate Cherry Amarilla
  • creation thumb for Mosaico de Dorada con Costra de Hierbas y Pistachos & Tuile
    Mosaico de Dorada con Costra de Hierbas y Pistachos & Tuile